ハーブの旅
アイヌ文化と縁の深い白老町で アイヌのハーブ、エント(和名はナギナタコウジュ)の収穫にご一緒させていただきました Pirkamerでもお取り扱いしている“ポロト母さんの会”の取材も兼ねたお手伝い♪ これがエントです 今の時期はもう枯れて種をつけていますが敢…
Pirkamerの北海道ハーブの旅“シラカバの巻” 小さな丘から見えたのは大きな世界 シラカバのパイオニア精神 光と風と戯れる 喜びとともに
Pirkamerのハーブを巡る旅“オオヨモギ編” その育つ美しい環境 取り巻く生き物たち ヨモギという存在 生産者の愛に触れて
Pirkamerのハーブを巡る旅“オオヨモギ編” 収穫、選別、洗い、乾燥、、 愛を込めて丁寧に作られている現場を取材してきました
まもなくクリスマス あちこちウキウキするような装飾で彩られていますね クリスマスツリーと言えば“モミの木”ですが モミ属はラテン名でAbies（永遠の生命）と言われています 寒い冬も青々と葉を落とさず、一般にとても長寿 冬至過ぎ、陰極まったところに陽…
現在、薄荷生産量の国内圧倒的シェアを持つのは北見地方の滝上町（たきのうえちょう） 滝上町の8軒の農家が共同で釜を動かし順番に蒸留していくという年に一度の一大イベントがありまして そこへ私も行って参りました 良い体験でしたので記録も兼ねて書いて…
ハマナスに恋した一人の男がおりました その男はオホーツク海を望む丘一面に ハマナスを植えました 農薬も外から持ち込んだ肥料も施さないけれど 毎年、夏にはたくさんの花が咲き、丘はピンク色に染まります そして秋には無数の実がなります その男は3年前に…
ハーブのイベントでお会いした堀田先生を追っかけ 北海道医療大学の講座に行って参りました ここの薬草園が最高♪ まずは校舎のそばにある区分けされた見本園も素敵で 五味子が鈴なり♡ よく韓国で五味子茶になって売ってるもの 藤助防風モサモサ その名の通り…
北見の郊外の奥まったところ 香遊生活という 自然栽培ハーブの生産農家さんがあります www.koyu-seikatu.co.jp 敷地内の循環のみで栽培し 全部手摘み、乾燥工程にもかなり気を使っているようです JAS認定を受けていて その環境を守るため 一般にはこの畑に足…
