北海道の秋 大海で育った鮭が産卵のために 川を遡上しふるさとへ帰る 鮭は過酷な遡上に耐えうるよう 筋肉に抗酸化物質のアスタキサンチンを溜め込むらしい (それが鮭の身の赤い所以で、産卵直前には皮膚と卵に移行するというから更に感動的) こうして誰に…
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